スターバックスコーヒーのコーヒー豆
 コーヒーの木は、コーヒーベルト地帯とよばれる北回帰線と南回帰線にはさまれた地域でよく育ちます。それぞれの気候や風土によって、特色のあるコーヒーの風味が生まれます。スターバックスのコーヒーは、コーヒーのバイヤーたちが、このコーヒーベルトを旅しながら、最高のコーヒー豆を買い付けして回っています。主要な原産地は、３つだといわれいます。
「さっぱりとしてはっきりとした風味があり、非常にバランスがよいラテンアメリカ産」、「柑橘系やベリー系、スパイス系などの個性豊かな風味があるアフリカ・アラビア地域産」、「ハーブ系やスパイス系の多種多様な味わいのあるアジア・太平洋地域産」のものになります。他にも、スターバックスでは、さまざまな地域のコーヒー豆を厳選し、ブレンドしてより香りや風味を引き出しています。スターバックスのコーヒー豆は、スターバックスローストという深煎りが普通ですが、ダークローストというより深い煎りのものもあります。
ラテンアメリカ
ラテンアメリカのコーヒーは、全体的にバランスがよく、ナッツやココアのような風味があることでも知られています。
また、さっぱりとした鮮やかな酸味があります。それらの酸味は、気候、火山性の土壌、水洗式の発酵過程から直接生み出されたものです。
アフリカ／アラビア
アフリカ／アラビア地域は、コーヒー発祥の地と考えられています。この地域のコーヒーはとりわけ個性的です。ベリー系、エキゾチックスパイス、柑橘系といったさまざまな風味、かすかに香るレモンやグレープフルーツ、花、チョコレートといった様々なアロマ・・・世界で珍重されるコーヒーのいくつかは、この地域で栽培されています。
アジア／太平洋
アジア／太平洋地域は、個性的なハーブ・スパイス風味を持つ深みあるインドネシアのコーヒーから、酸味と複雑さのバランスがよい太平洋の島々のコーヒーまで、風味豊かで個性的なコーヒーたちです。
重量感のあるブレンドに多く使われています。
マルチリージョンブレンド
複合地域のブレンドは、世界中から厳選した上質なコーヒー豆を買い付け、組み合わせて香りや風味の魅力を引き出しています。
ダークローストブレンド
スターバックスのコーヒー豆は、スターバックスローストによる深煎りですが、ダークローストのコーヒー豆はさらに煎りが深くなっています。
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